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太刀魚から揚げ 三枚おろし 骨せんべい付 レシピ 作り方 By あっこママ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが366万品  タチウオはウロコがなく、骨も柔らかいので、簡単に作れます。 ブツ切りにして塩焼き、煮付けにできる手軽さもいいですね。 タチウオの生食は、脂がのってとてもおいしいのですが、足が早いせいか一般には出回っていません。 食べられるのは釣り師の特権といえるでしょう。 皆さんはタチウオをどのように捌いていますか？特に私は背びれの取り方が分からず、今まで骨が残るような切り方をしてしまっていたので、塩焼き等にした時に小骨がいっぱい出てきて食べるのに苦労していました。 ところが、無駄なし！まかない道場（makanai doujyou) さんがタチウ 太刀魚 捌き方 骨